八寶粥相信大家應該都是不陌生的， 因為在我們的現實生活中是可以經常吃到八寶粥的。 但是說到八寶飯， 也許吃過的人就要少很多了。 其實八寶飯和八寶粥是對立存在的， 但是由於超市裡面沒有八寶飯賣， 所以一般人是沒有吃過八寶飯的。 其實八寶飯的種類也是有很逗的， 而南瓜八寶飯就是其中較為常見的一種， 但是南瓜八寶飯的做法是怎樣的呢?
對於這個問題， 很多人是不知道的， 這主要的原因就是在於很多人是沒有吃過南瓜八寶飯的。 一般吃過南瓜八寶飯的人就不會忘記南瓜八寶飯的，
南瓜八寶飯
臘月裡， 喝過了臘八粥， 再來品嘗一下八寶飯吧， 離過年越來越近了～這是一道改良的八寶飯， 跟傳統的八寶飯稍有不同， 用南瓜當器皿， 中間填上八寶飯一起蒸制， 多了一股南瓜的甜香，
另外也沒有用傳統八寶飯通常要加的豬油， 這樣吃起來不會太膩～
材料:圓形小南瓜1個， 糯米少許， 黑米少許， 蓮子少許， 花生少許， 紅豆少許， 葡萄乾少許， 松子仁少許， 南瓜子仁少許， 紅豆沙少許， 糖少許， 油少許
做法
1.首先把紅豆、花生、蓮子泡過夜， 糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4個小時， 比較容易軟糯。 蒸的時候水要比平時煮飯的時候少放一點，
2.蒸好後趁熱拌入白糖(甜度自己掌握， 喜歡吃甜的可以多放點)。 3.南瓜洗淨， 從1/4處切開， 挖出內瓤。 4.填一層先前蒸好的八寶飯再填一層葡萄乾和松子仁、再填一層豆沙， 最後再填一層八寶飯。 5.上蒸鍋， 大火蒸30分鐘。
上文就是南瓜八寶飯的詳細做法步驟， 想必大家應該都已經知道了。 通過上面的介紹， 我們不禁可以看出， 其實南瓜八寶飯的做法還是比較複雜的， 所以一般的人在家中是不會做的， 但是如果按照上面的方法來不斷嘗試， 只要不放棄， 終有一天是可以完成的。
