人們在每天都會對自己的飲食方面進行一些安排， 對於飲食方面的要求往往也是比較多的， 很多的時候都喜歡美味， 其中我要向大家介紹的一道美味就是腐竹炒芹菜， 很多人在平時是吃過的， 但是對於它的具體的做法， 往往很多人不是特別的清楚的， 對此， 下面就詳細的介紹一下腐竹芹菜怎麼炒吧。
菜譜做法：
1.將海米， 腐竹放在溫水裡泡發。 等待的時間可以將芹菜， 胡蘿蔔整理乾淨， 切成段。 將蔥也切小段
2.鍋中放油， 待油熱後放入蔥段， 煸炒出香味。
3.放入海米， 煸炒一會兒。
4.先放入切成段的胡蘿蔔，
5.將腐竹切成段， 也放入鍋中煸炒。 倒入一點兒開水， 蓋上蓋子， 燜一小會兒。
6.撒上點鹽便可出鍋了。
芹菜炒腐竹的做法
1.腐竹、木耳提前泡發， 木耳擇好洗淨， 腐竹切段約三公分長
2.芹菜擇去黃葉， 剪去根須， 洗淨， 切成三公分長的段；辣椒去籽後洗淨切絲
3.油鍋熱後， 倒入芹菜、辣椒絲翻炒， 一分鐘後， 倒入腐竹和木耳一起炒， 加一點點水稍煮一下
4.湯汁快幹時， 加鹽、六月鮮生抽、雞精炒勻即可出鍋
步驟
1.芹菜洗淨切長段， 蒜切末， 豬肉切小片
2.腐竹泡軟切小塊
3.熱鍋下蒜末、辣椒爆香， 下肉片略炒， 加一點點醬油上色
芹菜炒腐竹的做法步驟44.下芹菜略炒， 加鹽調味
芹菜炒腐竹的做法步驟55.放入腐竹炒勻， 加一點點水，
對於那些平時比較吃腐竹芹菜的人們來說， 在自己的閒置時間學習一些基本的家常菜的做法往往是很有必要的， 這樣自己就能夠很好的鍛煉自己的廚藝的， 而上述講的主要就是有關腐竹芹菜怎麼炒的知識， 大家不妨去試一試這道菜的做法的， 這樣就能很好的享用美味的。
