南瓜發糕&南瓜發餅的做法

南瓜發糕&南瓜發餅的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.南瓜去皮去瓤切塊

2.1加麵粉揉勻， 蓋保鮮膜發酵至兩倍大， 手沾麵粉插入試一下， 基本不反彈即可。

3.2蒸熟搗爛， 加酵母粉拌勻， 靜置一會融化。

4.取3/4徹底揉勻， 放入鋪好屜布的籠屜。 入蒸鍋， 先餳發20分鐘。 開大火， 開鍋後轉中火30分鐘。 關火燜5分鐘出鍋。

5.取剩餘的1/4揉勻， 擀成長方形， 抹薄油， 撒黑芝麻。 再左右兩邊1/3處橫切兩刀， 如九宮格樣折疊起來。 擀薄。 厚底鍋抹薄油， 放入餅小火煎至兩面金黃即可。

到這裡， 關於南瓜發糕&南瓜發餅這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後， 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻， 必定是星光熠熠的。