吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於欣式番茄炒飯的做法妙招。
1.番茄切成小丁丁， 反正欣欣沒去皮， 切的很小的丁， 炒的時候自然就沒有皮的感覺了。 如果你講究口感， 可以將番茄去皮， 用刀在表面劃十字刀口（開水一燙破皮後取皮）；這也是做湯的要領。
2.1炸雞蛋撈出後， 《欣欣發現， 炸雞蛋用筷子在鍋裡攪拌， 雞蛋自然就成碎丁丁了， 免去了用鍋鏟碎雞蛋的時間。
3.2材料。
4.1下入米飯翻炒， 使每一粒米飯上都包裹番茄汁， 放入雞蛋和黃瓜丁即可。
5.2再倒入食用油， 放入蒜茸後放番茄丁， 炒至番茄出汁後， 放入鹽糖和放入米飯。
6.為了營養， 還可以煎一個太陽蛋， 大老黃喜歡吃鹹蛋， 欣欣就沒炸雞蛋， 嘿嘿。 再在表面撒些黑芝麻完成製作， 為了造型好看， 色香味俱全， 可以把炒飯先乘在碗裡， 過幾分鐘扣在盤子裡， 造型就出來咯！一定要等幾秒啊！否則扣出來的飯容易塌方的。
7.大家嘗嘗吧。
看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下欣式番茄炒飯。
