朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做菜團子菜餃子這道菜的全部技巧。
1.玉米麵和麵粉比例1：2， 個人覺得這個比例好吃， 也可根據自己的口味自己搭配。
2.12半大湯匙的酵母加適量溫水調和， 水先別放太多， 少的話可以在和麵的時候加。
3.21面最好和的幹些， 包的時候好包些。 蓋上保鮮膜放溫暖處發酵， 大約用1-2個小時， 發到2倍大即可， 做別的發麵食品也可用方此法。 也可用烤箱40度進行發酵。
4.12我做的是蘿蔔餡， 蘿蔔先碴成絲， 再放開水中氽一下， 入水後翻動五分鐘就行
5.21撈到盆內放涼水， 再撈到菜板簡單剁幾刀， 擠出多餘水份待用。
6.盆內加蔥末， 薑末， 肉末， 鹽， 味精， 油， 十三香， 蝦米等
7.先進行調和， 最後再加入蘿蔔餡， 這樣做餡就不會再出水了。 別的餡也如此
8.和好的餡
9.麵團簡單揉和， 取大小合適的小麵團沾些水也， 沾些生粉也行壓扁
10.包入餡
11.包好三簾， 第一簾做圓的
12.第二簾做橢圓的， 第三簾我了幾個菜餃子， 做好後蓋好鍋蓋， 餳15分鐘， 先開一會兒小火， 再中火， 開後20分鐘關火， 三分鐘後再揭蓋。 這樣就不會蹋了。 做別的麵食也如此
13.蒸好了
現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的菜團子菜餃子，
