你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜, 容易引發偏食厭食, 非常影響身心的發展。 所以, 為了孩子的健康, 你應該跟我學學如何做好韭菜鮮肉餡餃子
1.1再揉成麵團, 蓋上濕布醒發(這會兒開始和餡)
2.2將少許鹽(加鹽是為了讓餃皮更加筋道)加入麵粉, 拌勻, 緩緩倒入清水, 一邊倒一邊用筷子順一個方向將面拌成大雪花狀
3.1壓扁
4.2將醒發好的麵團分別擀成長條、切成劑
5.擀成中間厚四邊薄的餃子皮
6.包入適量的餡
7.先將兩頭的餃皮於中間捏合後
8.再於兩邊分別打褶, 成形
9.大鍋內做水, 水開後下入餃子, 蓋上蓋煮至開鍋, 激入涼水, 再蓋上蓋, 如此反復三次, 開蓋再略一會兒, 即可撈出裝盤
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的韭菜鮮肉餡餃子其實沒有那麼難, 步驟也是非常簡單, 我們不妨在家裡做出更健康的吧!