養生的方法是一個備受關注的話題， 那麼通過飲品， 養生粥等等來達到預防疾病的目的， 是一種中藥常見的方法， 皮蛋雞湯粥， 裡面含有的豐富的蛋白質。 屬於比較清淡的一種食物， 在平時的日常生活當中， 如果自己的消化腸道不好， 就可以多喝一些粥類， 那麼下面我們就來瞭解一下， 皮蛋雞湯粥怎麼做呢！
做法1：
原料：
白飯 1杯
皮蛋 1個
肉片 75克
水 4杯
輔料：
鹽 少許
雞湯塊 1塊
黑胡椒、蔥花 少許
做法：
1.鍋中加水4杯， 放入白飯， 以中小火熬煮15分鐘後， 加入切碎的皮蛋、肉片續煮2分鐘。
2.加入鹽、雞湯塊調味， 至雞湯塊完全均勻溶化，
特色：
既美味可口又營養豐富， 更能讓皮膚有光澤、富彈性。
做法2：
原料：白粥、鮮肉絲、皮蛋
配料：香蔥、薑絲
做法：1、肉絲先用料酒， 鹽， 澱粉和一點兒白胡椒粉醃上;
2、白粥， 我一貫比較懶惰， 當然是用電鍋熬粥;
3、粥煮的差不多的時候加入肉絲和皮蛋， 吃的時候再放上香蔥就可以了。
其他做法：
皮蛋腐皮花生粥
皮蛋2個， 腐皮一大塊， 花生(可用白果代替)， 鹽， 雞精， 油
做法1.米一杯洗乾淨加少量的鹽和2-3茶匙花生油醃半小時。
2.腐皮剪開一片片浸泡冷水(大概5-10分鐘)晾乾水備用。
3.花生洗乾淨泡一下熱水(大概30分鐘)備用。
4.皮蛋按照個人愛好弄碎備用。
5.米加大量的熱水和腐皮， 花生放入電鍋內一起熬1個半至2個小時後加入皮蛋熬半個小時加入鹽和雞精調味即可。
以上就是皮蛋雞湯粥的製作方法， 簡單的製作方法吧， 就可以製作出美味的粥了， 平時用電鍋來熬粥， 是非常簡單的， 只需要短短的半個小時， 不需要讓自己來控制溫度和時間， 希望以上的方法能夠給您提供幫助， 也希望喜歡吃皮蛋湯粥的朋友， 可以去嘗試一下。
