人生在世， 說短不短說長不長， 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好， 一個人心情也好；心情好， 自然身體也就健康多了。 當然， 這健康的前提得自己做飯吃， 那麼， 下面就請大家跟著我一起學做一下西葫蘆雞蛋水餃。
1.準備200克麵粉
2.121212麵粉中沖入開水， 燙成雪花狀
3.212121揉成麵團， 此時麵團有點幹硬， 沒關係， 放半小時後就軟了
4.蓋上濕布醒30分鐘
5.趁醒面的功夫， 準備餡料， 西葫蘆洗淨切片
6.放入開水中氽一下
7.放入開水中氽一下， 擠幹水份
8.雞蛋打散放入油鍋中， 炒熟
9.將雞蛋和西葫蘆放在同一個碗中， 加入蠔油， 生抽，
10.將醒好的麵團搓成長條， 切成小劑子
11.將小劑子擀成四周薄， 中間厚的圓片
12.圓片中間放入半勺餡料
13.現在開始說包柳葉餃的方法， 將面片的一邊捏起
14.再在上邊和下邊各折一下
15.再重複的折
16.一直折到餃子合攏
17.包好的餃子， 可以放冰箱裡， 要吃多少就拿多少煮著吃
18.用三上三下的方法煮餃子
19.煮好的餃子， 內餡翠綠， 帶著麻油的香味， 不怕吃胖又美味
世界那麼大， 餐館那麼多， 西葫蘆雞蛋水餃的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。
