在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵, 今天就給大家來介紹金銀絲牛肉蒸餃的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.麵粉中倒入沸水, 快速拌成絮狀。
2.稍涼;和勻, 揉透成光滑麵團;餳發備用。
3.準備好新鮮牛肉。
4.牛肉剁成肉糜, 用料酒、生抽拌好備用。
5.白蘿蔔、胡蘿蔔用鉋子擦成細絲。
6.牛肉倒入蘿蔔絲中。
7.倒入生抽, 調勻。
8.加入黑胡椒粉, 拌勻。
9.淋入適量芝麻油, 調勻成餃子餡料。
10.麵團揉勻, 分成若干小劑子;擀成餃子皮, 包入餡料。
11.逐個包好蒸餃生胚。
12.蒸餃生胚放入籠屜中;鍋中水開, 放入籠屜, 蒸15分鐘。
13.蒸好後, 關火虛蒸5分鐘即可裝盤, 搭配蘸料食用。
金銀絲牛肉蒸餃這道菜的具體步驟已經介紹好了, 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前, 你還是需要把所有的輔料給準備好的, 只有這樣做出來的菜才會最美味。