平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下炒幹絲這道菜的做法。
1.12將幹豆腐切絲， 裝盤待用。
2.21將鍋中放入涼水燒開， 放入幹豆腐， 面堿煮5分鐘。
3.撈出， 過凉， 擠幹水分， 裝盤待用。
4.熱鍋放油， 下薑末炸鍋。
5.倒入幹豆腐絲， 翻炒。
6.放入醬油炒幾下， 再放入精鹽， 黃豆芽湯慢煨一下。
7.用大火收汁， 放入辣椒。
8.味精， 淋入香油炒拌均勻， 出鍋裝盤即可。
今天的炒幹絲就介紹到這裡， 不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦， 喜歡做菜， 那不要錯過這個機會， 趕快去嘗試。
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