作為一個吃貨掌握不了幾道可以拿出手的菜是一個丟人的事情哦！因此今天我們就來叫大家做一道十分美味而又常見的美食， 辣椒炒杏鮑菇， 是不是聽到這一個菜的名字大家都有想吃的衝動。 先不要著急哦！那麼說真的辣椒炒杏鮑菇的做法有哪些呢？今天我們就來一看究竟吧！
主料 雞腿菇300克 青椒2個
輔料 蒜適量 雞精適量
做法一
1、杏鮑菇、辣椒洗淨切片， 幹辣椒切段。
2、平底鍋放油， 加入杏鮑菇翻炒。
3、加青紅辣椒翻炒， 最後放鹽、醬油、雞精即可。
做法二
1.將青椒切成細條狀或薄片;把杏鮑菇洗淨， 切細條狀;將大蒜瓣輕拍去皮，
2.在熱鍋中加入一些食用油(可比平時炒菜時略多些， 杏鮑菇吸油)， 待油熱時， 加入切好的大蒜爆香。 然後加入切好的青椒絲翻炒， 加入少許食鹽， 讓青椒入味， 脫水。
3.待青椒稍微斷生時加入杏鮑菇， 大火翻炒。 再加入鹽， 生抽調味。 少許老抽調色。 待青椒和杏鮑菇都斷生之後加入少許雞精拌炒均勻即可。
辣椒炒杏鮑菇的方法有哪些今天我們就只簡單的介紹了這一兩種。 看到以上的簡單介紹我相信大家再也不會認為卡交炒杏鮑菇是一個很難的工程了！所以今天就回家給家人露一手吧讓家人也嘗一嘗出自你手的美味。 相信你所收穫的來自家人所給的幸福是多少金錢都買不回來的！
