燙麵餃子的做法

經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好燙麵餃子

1.12二百克的麵粉分成兩個一百克的,分別放在碗裡.加入一點鹽.

2.21其中一份麵粉裡緩緩加入50克的開水,並用筷子不斷攪拌,直到呈雪花狀,另外一份加入50克的冷水,同樣操作.

3.用開水燙過的麵粉,等它稍涼一點後,用手揉成團.另一份也揉成團後,把兩個麵團放在一起,揉成大麵團餳30分鐘.備用.

4.準備鮮肉一塊,芹菜一把,清洗乾淨.

5.1加入1.5克左右的鹽,少許生抽,薑,蒜,少量的食用油,攪拌均勻.

6.2把肉剁好,芹菜切細.

7.把餳好的麵團搓成長條,分成小劑子.

8.擀成圓形.

9.包上肉餡,做成餃子狀.

10.這是剛包好的餃子.

11.蒸好後,加點醋,可以吃了.

大家看了小編的介紹， 是不是對這燙麵餃子非常感興趣， 那就不要在等待了， 趕快親手去嘗試嘗試。