做菜對我們來說， 亦簡亦難， 這就需要看我們對做菜瞭解多少了， 有些人對做菜感興趣， 喜歡去做， 那自然要不就不喜歡做菜的人做的好吃了。 做菜也是很講究的， 所需要的時間、調料、步驟都是非常重要的， 而今天為大家介紹的金針菇炒芹菜的做法有哪些？希望大家能夠仔細閱讀。
做法一：
把金針菇的根去掉， 用清水洗乾淨。
紅椒切成絲， 小芹菜切成長短適中的小條， 放在一個盤子裡。
鍋裡倒入適量的油燒熱， 把薑切絲、蒜切片放到熱油裡爆香。
再放入小芹菜條， 來回翻炒幾次。
等小芹菜七成熟了， 再放入紅椒絲和金針菇翻炒，
翻炒到菜都熟後， 就可以出鍋。
做法二：
先將三種材料洗淨， 分別切4CM左右小段， 胡蘿蔔建議切片後再切絲。
鍋內加油適中， 八分熱時加入胡蘿蔔先煸炒一分鐘， 再加入芹菜炒至五分熟加入金針菇煸炒一會兒加鹽就可直接起鍋（金針菇、芹菜和胡蘿蔔煸炒後會有一定水分， 一般不用加水 ）。
小貼士
這道菜中還可以再加一些辣榨菜絲會更有味。
胡蘿蔔一定先炒能帶出整道菜的顏色， 而且芹菜、金針菇很容易熟的。
相信通過上文的介紹之後， 你對金針菇炒芹菜的做法有哪些已經很瞭解了吧！其實， 做菜難不難， 就要看自己用不用心了， 如果你想著要給家人們做一道美味的菜，
