哪些是蛋白質的食物?蛋白質是人體內重要的營養組成， 僅次於水。 蛋白質缺失就是所謂的“營養不良”， 除了採取藥物補充蛋白質外， 生活中就有很多食物是蛋白質含量非常高的食物， 對直接補充蛋白質效果絕佳， 下面這篇文章希望能幫助到大家瞭解哪些是蛋白質的食物。
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高， 而穀類含量較少， 蔬菜水果中更少。 人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量， 而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。 由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，
添加含蛋白質多的食物， 蛋白質是構成人體的重要物質， 身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經等都含有蛋白質。 生長的物質基礎是蛋白質， 因此， 就要多給小兒添加含蛋白質豐富 的食品。
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶， 如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉， 如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉， 如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類， 如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類， 包括黃豆、大青豆和黑豆等， 其中以黃豆的營養價值最高， 它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。 由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，
那麼現在大家對哪些是蛋白質的食物是否瞭解了呢， 顧名思義補充蛋白質對身體有非常重要作用,想補充蛋白質的朋友們可以根據自己的實際情況進行合理的膳食搭配， 並配合適當的運動， 把身體調節到最佳的狀態。
