每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好茶葉餃子這道菜吧。
1.麵粉加溫水及少量鹽, 和成光滑的麵團, 蓋上保鮮膜, 放置一旁, 醒20分鐘以上
2.茶葉用開水泡好, 過濾
3.把糖、鹽、生抽、油倒入肉餡中調好
4.將茶葉切碎, 放入肉餡中
5.薑、蔥末放入肉餡中, 攪拌均勻
6.把餳好的麵團, 下劑, 擀皮
7.包入餡料
8.捏成餃子
我們都明白想要做好一件事,