喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 也喜歡讚美做出這些美食的人， 讓做出美食的人感受一份久違的快感， 今天就給大家來介紹紅油肚絲的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.豬肚剪開， 用麵粉反復揉搓表面和內部， 剪去白油， 用清水將豬肚洗淨， 用鹽再反復揉搓表面和內部， 沖洗乾淨
2.1將豬肚放在涼水鍋內
3.2蔥姜切段、紅椒切絲
4.121另取一鍋做上清水， 開鍋後， 放上豬肚
5.212煮沸後撈出豬肚倒掉水
6.豬肚加清水燒開後， 加酒、蔥、香料等和薑燒開
7.放入鹽紹酒、點少許醋可以祛除臭味
8.1加入少許生抽調味
9.2燒開後蓋上蓋繼續燒30分鐘
10.再加入胡椒粉和少許白糖調味
11.取出後放在盆內， 上面用重物壓2小時以上至涼
12.將撈出的豬肚晾涼後切絲待用
13.將切好的紅椒絲放入裝有肚絲的碗中
14.放入生抽和紅油
15.加少許鹽、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌勻
16.最後撒上香蔥末和熟芝麻即可盛盤
認真看完小編對紅油肚絲的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
