對很多女性朋友來說, 看到別人有一手好的廚藝都是非常羡慕的, 羡慕別人, 今天大家只要跟著小編一起來學習涼拌心肝的做法, 一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!
1.1豬肝洗去表面雜質
2.2將豬心剖開, 把各心室劃開, 洗去淤血
3.將處理好的心肝放入盆中, 用涼水浸泡3小時以上, 期間最好換1~2次水
4.先將泡好的豬心沖洗後放在鍋中加清水和料酒鹽蔥段薑片煮開鍋, 小火煮10分鐘
5.再將泡在水中的豬肝沖洗放在煮豬心的鍋中大火開鍋, 和豬心一起小火煮10分鐘
6.撈出晾涼, 切成薄片.將調料放碗中調拌均勻,
今天小編可是把多年珍藏的涼拌心肝介紹給大家了, 望能受到大家的歡迎和喜歡, 興趣的話, 趕快隨著小編的方法去做一做。