涼拌幹絲的做法

人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹涼拌幹絲這道菜的做法。

1.紅蘿蔔去皮切絲入開水鍋煮開後撈出， 冷開水浸涼後瀝幹備用

2.鍋裡放半鍋水煮沸， 加入小蘇打， 將幹絲放入滾水中川燙， 筷子輕輕翻動撥散， 瀝去水。 再用沸水浸燙2次， 每次約兩分鐘撈出， 用清水漂洗後再瀝幹水這樣， 等幹絲顏色變成乳白色， 即可撈出，

3.將幹絲及胡蘿蔔絲瀝幹水分， 加入鹽、醋、醬油、糖、香油、辣油攪拌均勻， 撒上一些香菜即可

相信你看完涼拌幹絲的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。