通心粉， 是粉條的一種， 只不過這個通心粉的心是空的， 也叫做空心粉， 空心粉用來做美食的時候很多人都是選擇來做涼拌的通心粉， 通心粉也有很多人會用來做義大利面， 味道雖然說不同， 但是也是相當好吃的， 通心粉來涼拌的時候裡面所添加的材料都是根據每個人的口味和愛好來決定的， 喜歡加黃瓜， 喜歡加胡蘿蔔， 喜歡加大蔥等都是可以的， 那麼這個涼拌通心粉該如有來製作呢?
做法一
材料
通心粉2兩， 鹹肉少許， 青椒、玉米粒、黃瓜絲各適量。
橄欖油一勺， 白醋幾滴， 鹽少許。
做法
1， 通心粉煮9分熟，
2， 冷凍玉米粒解凍後， 微波爐裡1分鐘斷生;
3， 鹹肉切絲， 如有培根也行， 要熟食;
4， 青椒和黃瓜切絲， 喜歡吃熟透的食物的， 可以先過過火， 只需鏟幾鏟即可， 千萬別炒老了。
5， 上述所有備料放在一起， 加點熟鹽， 白醋和橄欖油， 拌勻。 成了。
做法二
管狀通心粉， 西菜葉撕小塊、紫包菜葉切粗絲狀
火腿肉、熟雞蛋
橄欖油、切小段的火腿肉、蛋白切粒、蛋黃弄碎
管狀通心粉用水加點鹽， 煮熟
熟通心粉撈起， 晾涼， 加入橄欖油拌均勻
把拌過橄欖油的通心粉加入其他材料和調味料， 最後灑入羅勒碎葉， 即可食用
做法三
1、買的通心粉。
2、在鍋中加水將通心粉煮熟， 大約煮7-8分鐘。
3、煮好的通心粉撈出， 裝盤備用。
4、買的黑椒醬汁。
5、在鍋中加少許油， 倒入黑椒醬汁煮開。
6、將黑椒醬汁拌在通心粉中， 攪拌均勻即可。
做法四
材料
通心粉、海帶、小米辣、泡椒、花椒、八角、小蔥、蒜、香菜、調味鹽、雞精、白糖
做法
第一、先把通心粉煮熟， 然後濾出 再用涼開水漂6-8分鐘。
第二、海帶與通心粉同理。
第三、把小米辣、泡椒、花椒、八角、蒜切好放入一個小盆， 再倒入一小碗泡椒水， 然後再加一碗涼開水等10分鐘。
第四、將漂好的通心粉放入小盆， 再加小蔥、調味鹽、雞精、白糖、香菜即可。
製作的時候如果感覺有什麼麻煩的地方， 那麼大家可以提出來討論， 其實這個涼拌通心粉的做法是很簡單的， 製作的時候就相當於涼拌麵條一樣， 但是要注意不要將通心粉煮得太軟了，
