為了生存, 我們每天都要好好奮鬥。 而奮鬥的前提則是要有一個好的身體, 而好的身體則是需要營養來維持的。 那這營養從何而來呢?當然是飲食。 所以, 就從現在起, 請跟著小編仔細學一下雙重鮮味肉湯圓這道菜的做法, 相信肯定對你有好處。
1.1212蝦仁清洗乾淨。
2.2121挑去泥腸, 倒少許料酒、撒少許花椒粉, 醃上。
3.肉剁餡, 入料酒、生抽、鹽調味。
4.新鮮香菇切丁、香蔥、香菜切末, 分別入肉餡拌勻。
5.糯米粉入適量熱水。
6.揉成團。
7.取一小團糯米粉團, 搓圓, 用大姆指開一小坑。
8.入肉餡, 入蝦仁。
9.用虎口慢慢收圓, 包起。
10.收出一個小尖角。
11.鍋內入水煮開。
12.入湯圓, 用勺背輕推, 不要讓湯圓粘鍋底上了。
13.水再次煮開後, 加少許冷水, 煮到湯圓浮起來, 開蓋, 再煮三五分鐘, 即可出鍋。
認真看完小編對雙重鮮味肉湯圓的具體介紹, 你肯定想做一下了, 也許你領悟力高、動手能力強, 那麼不一會兒就能做出最美味的它。