經常聽到蓮藕炒肉， 土豆片炒肉這類的菜， 大家是不是從來沒想過藕片炒土豆片也是一道非常不錯的菜肴呢， 事實上這道菜的味道也是非常不錯的， 知道很少有人知道怎麼煮這道菜才比較好吃， 現在就由小編來為大家解決疑惑， 希望你們可以認真的看一看， 多學習一些做菜的方法總是很不錯的哦， 既可以收到家人的誇獎也可以吃到自己親手做的美味。
主料：蓮藕250g， 土豆200g， 五花肉150g
1.蓮藕去皮洗淨， 切片。
2.五花肉切片。
3.土豆去皮洗淨， 切片。
4.鍋中倒入油， 燒至七成熱， 放入蒜末炒香。
5.放入五花肉。 煸炒至變色，
6.放入藕片和土豆片。
7.一起翻炒三分鐘， 放入適量開水。 放入鹽和五香粉調味。
8.大火燉十分鐘。
9.撒上蔥花， 出鍋即成。
土豆是中西方人民都愛的平價美食,紫土豆,黑土豆的營養價值及功效也是土豆家族中非常高的.酸辣土豆絲,土豆泥,牛肉燉土豆,土豆餅都是常見的做法土豆中的蛋白質比大豆還好， 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸， 這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質和維生素C， 均為蘋果的10倍， 維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
藕片炒土豆片原來有這麼多的說法， 看了小編也得好好的學一學了， 大家住這道菜的時候可以適當的放幾滴醋，
