肥胖不僅會嚴重的影響著我們的自身形象， 並且還會影響著我們的身體健康， 很多愛美的女性總是在飲食上特別的注意， 希望能夠健康的減肥， 低熱量的食物對身體的健康又很多的好處， 其中苦瓜就是我們最常吃的食物， 能起到很好的減肥的作用， 下面一起瞭解下清炒苦瓜的熱量及營養。
清炒苦瓜的熱量及營養
清炒苦瓜的熱量是：42 大卡（100克）
營養
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
1、促進飲食、消炎退熱：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，
2、防癌抗癌：
苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能， 使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分， 能加強巨噬能力， 臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑， 可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶， 阻止惡性腫瘤生長。
3、降低血糖：
苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 是糖尿病患者的理想食品。
用法用量
1、不要一次吃得過多。
2、苦瓜煮水擦洗皮膚， 可清熱止癢祛痱。
3、苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管， 使鐵質吸收得更好，
上面就是對清炒苦瓜的熱量及營養的介紹， 通過瞭解之後我們知道清炒苦瓜的熱量非常的低， 對於減肥的人來說是再好不過的食物， 它能起到減肥的作用並且還能保證我們的營養均衡， 並且苦瓜炒熟了之後在吃能減輕苦味。
