牛蒡是我們生活中經常能遲到的一種食物， 它的營養價值非常的豐富， 能補充我們身體所需的營養價值， 同時還能起到很好的解毒和治療咳嗽的現象， 但是牛蒡的味道有一定苦澀平時在時候的時候搭配不同的食物營養價值更加的豐富， 味道也變得鮮美了， 下面一起瞭解下胡蘿蔔芝麻牛蒡的做法
胡蘿蔔芝麻牛蒡的做法
1、牛蒡切絲浸水後， 燒開水煮熟浸冷開水放冰箱備用。 金針菇川燙起來， 小黃瓜切絲， 胡蘿蔔切絲用油炒熟。
2、將白芝麻以乾鍋炒過。
3、將所有胡蘿蔔芝麻牛蒡圖解的食材和調料冰涼，
中醫認為牛蒡有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。 可用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。 西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外， 還用於便秘、高血壓、高膽固醇症的食療。 牛蒡的別名：牛菜， 大力子， 惡實， 牛蒡子， 蝙蝠刺， 東洋蘿蔔， 東洋參， 牛鞭菜。
1、可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”， 提升體內細胞活力。
2、在體內發生化學反應， 可產生三十種以上物質， 其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化， 防止癌細胞產生。
3、促進體內細胞的增殖， 強化和增強白血球， “血小板”， 使T細胞以3倍的速度增長， 強化免疫力， 提升抗癌之功效。
4、促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡， 維持人體成長。
5、能清理血液垃圾， 促使體內細胞的新陳代謝， 防止老化， 使肌膚美麗細緻， 能消除色斑， 黑褐斑。
胡蘿蔔芝麻牛蒡的做法非常的簡單快捷， 作為我們平時一道家常菜不僅營養還能是營養更加的豐富， 可以說是老少皆宜的一道麼司hi， 但是想要我們身體更加的健康。 平時一定要注意營養的均衡， 多吃不同的食物。
