民以食為天， 每個人對美食都是充滿這欲望， 牛板筋是我們生活中很多人喜歡的食物， 無論是平時燒烤還是平時的小零食總是吃了還想要吃， 並且牛板筋非常有嚼勁， 其實只要掌握好牛板筋的做法我們在家也能做出美味的牛半徑， 並且更能保證衛生好和沒有食物添加劑， 下面一起瞭解下幹拌牛板筋的做法。
幹拌牛板筋的做法
涼拌牛板筋做法一
原料：熟牛板筋、辣椒粉、大蒜、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻。
做法：將牛板筋撕成小條， 拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻， 拌勻後就可以食用了。
涼拌牛板筋做法二
原料：熟牛板筋、炒香的芝麻碎、香油、辣椒油、鹽、白糖、雞精、香菜各適量。
做法：將煮熟的牛板筋斜刀片成小片， 放入乾淨的盆裡， 先加入鹽， 依次加入白糖少許， 辣椒油， 香油少許， 雞精， 撒入芝麻， 裝盤後撒少許香菜。
涼拌牛板筋的五種常見做法
涼拌牛板筋做法三
原料：熟牛板筋、蒜瓣、朝族辣椒醬、辣椒粉、糖、桂花醋、芝麻、鹽各適量。
做法：將辣椒醬用桂花醋化開， 放入辣椒粉、糖、鹽、芝麻， 調成醬汁。 熟牛板筋撕成小條或切片， 加入調好的醬汁， 拌勻即成。
涼拌牛板筋做法四
原料：熟牛板筋、元蔥、青紅椒、蒜、朝族辣椒醬、辣椒粉、糖、醋、鹽、味精各適量。
操作：將牛板筋撕成絲， 放入盆中待用。 將辣椒醬內加入辣椒粉、蒜末、糖、鹽少許、味精、大喜大、醋，
涼拌牛板筋做法五
原料：熟牛板筋2～3兩， 辣椒醬、鹽、白糖、醋、辣肉醬、味精各1大匙， 薑絲、蔥段少量。
做法：牛板筋切成薄片， 把配料攪拌在一起即可。
上面就是對幹拌牛板筋的做法的介紹， 通過瞭解之後我們知道牛板筋的做法有很多種， 我們可以根據自己的飲食習慣和口味進行製作， 但是值得注意的是牛板筋的營養價值並不是特別的高， 我們一定要注意飲食營養的均衡。
