油潑辣子拌雞絲的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼， 怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關油潑辣子拌雞絲這道菜的做法。

1.準備好所有的食材。

2.鍋中加入清水放入蔥薑， 大料， 料酒和雞肉煮上10分鐘。

3.黃瓜切絲加少許鹽醃制片刻。

4.金針菇去老根入開水中焯燙過涼備用。

5.煮熟的雞肉取出涼一涼。

6.再用刀背拍鬆散。

7.撕成細絲備用。

8.所有食材放入大碗中加入鹽和糖。

9.在加入生抽。

10.加入香醋拌均勻。

11.炒鍋加入香油放入蒜末。

12.再加入油潑辣子。

13.小火炒出香味。

14.把炒過的辣蒜油澆在雞絲上拌均勻， 盛盤後撒上熟芝麻即好。

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的油潑辣子拌雞絲， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。