蒜香拌雲絲的做法

作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道蒜香拌雲絲的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫

1.雲絲冷水泡十分鐘。

2.胡蘿蔔和黃瓜切絲， 蒜剝好拍碎， 薑磨泥， 香蔥切長段。

3.雞湯或者骨頭湯煮開， 放入雲絲煮幾分鐘入味。 撈出來晾涼備用。

4.放入黃瓜和胡蘿蔔， 斷生撈出用冰水過冷。

5.鍋裡放點沙拉油， 炒蒜碎， 幹辣椒， 薑泥， 蔥段， 放點鹽， 炒好備用。

6.雲絲， 胡蘿蔔， 黃瓜， 加糖白胡椒香醋， 涼拌醬油， 鹽， 香油， 揉搓入味後， 拌入炒好的蒜料即可。

蒜香拌雲絲做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。