現在做團購的餐館是越來越多, 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢, 卻吃不到好吃的, 真的很可恨。 所以這時候, 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於刀拍黃瓜的做法。
1.黃瓜表面抹少許鹽, 搓洗乾淨, 再用涼白開沖洗後晾乾
2.洗好的黃瓜平放在案板上, 用刀背拍碎, 再用手掰成小塊
3.裝進大碗裡, 加鹽, 拌勻醃10分鐘左右
4.把醃出來的多餘的黃瓜水倒淨
5.撒上白糖, 蒜末, 醋, 生抽
6.取油鍋爆香乾辣椒末和少許花椒, 淋在蒜末上, 吃的時侯拌勻即可
看了今天為您介紹的刀拍黃瓜,