現代人生活工作壓力很大， 所以我們必須適時減壓， 而減壓的方法之中， 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大， 那不妨試試給自己做道好吃的， 吃完之後， 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼， 下面就來給大家說說關於奶香山藥薄煎餅的做法。
1.山藥蒸熟去皮
2.121山藥泥與粉類和鹽混勺， 加入淡奶油， 再酌量加水直至成團
3.212用手或擀麵杖將山藥壓成泥， 一定要細並忽略凍紅的某蹄
4.揉勻成光滑柔軟的麵團
5.扣上容器， 餳發約二十分鐘
6.1取一個劑子搓圓按扁擀成略厚的片狀
7.2分成8至10個均勻的劑子
8.在表面抹薄薄一層沙拉油
9.沿長邊卷成一條
10.卷成餅坯備用， 這一步是為了煎餅酥脆分層， 喜歡單餅可省略此步
11.操作臺塗少量沙拉油， 將餅坯擀成約2至3mm厚度， 用擀麵杖協助放入燒熱的餅鐺
12.不沾餅鐺或平底鍋無須放油， 放平整， 小火烙制約1分鐘， 翻面
13.烙至兩面金黃， 喜酥脆口感可適當延時， 始終小火拼在鍋內適當旋轉薄餅
14.香氣四溢的薄餅完成了， 鹵煮初次發貼技術有限， 感謝支持!
介紹的奶香山藥薄煎餅， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。
