蛋拌豆腐的做法

想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做蛋拌豆腐

1.嫩豆腐一塊。

2.121把雞蛋洗淨， 用熱水煮6分鐘。

3.212切成均勻的小塊。

4.蒜臼子放鹽， 把蒜砸成蒜泥。

5.把蒜泥盛到碗裡， 將雞蛋剝去皮。

6.把雞蛋切成兩半。

7.把蔥切碎。

8.豆腐用熱水燙一下， 去掉豆腥味。

9.加入蒜泥、鹽、蔥花、生抽、味精、麻油、雞蛋拌勻。

10.盛入盤中即可。

11.放上幾顆櫻桃點綴， 又增添了酸甜的味道。

仔細看完關於蛋拌豆腐的方法步驟， 你想必已經有了自己的理解和掌握。