【處方】鯽魚500克 蠐螬5枚
【功能主治】治產後無乳。 （下乳）
【用法用量】上二味， 依常煮羹， 食後食之。
【摘錄】《聖濟總錄》卷一九○
《飲膳正要》:鯽魚羹【處方】蓽茇 縮砂仁 陳皮的功效與作用 胡椒 泡辣椒各10克 大鯽魚1000克 大蒜的功效與作用兩頭 蔥 食鹽 醬油 菜油各適量
【制法】將鯽魚去鱗、鰓和內臟， 洗淨。 在魚腹內裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油、胡椒。 在鍋內放入菜油燒開將鯽魚放入鍋內燒熟， 再加入水適量， 燉成羹即成。
【功能主治】醒脾暖胃。 適用於脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等。
【用法用量】空腹隨量食。
【摘錄】《飲膳正要》
《飲膳正要》卷二:鯽魚羹【處方】大鯽魚2斤， 大蒜2塊， 胡椒2錢， 小椒2錢， 陳皮2錢， 縮砂2錢， 蓽茇2錢。
【功能主治】脾胃虛弱， 泄痢久不愈者。
【用法用量】上件醬、鹽、料物、蒜入魚肚內， 煎熟作羹， 五味調和令勻。 空心服之。
【摘錄】《飲膳正要》卷二
《飲膳正要》卷二:鯽魚羹【處方】大鯽魚1頭（新鮮者， 洗淨， 切片）， 小椒2錢（為末）， 草果1錢（為末）。
【功能主治】久痔， 腸風， 大便常有血。
【用法用量】用蔥3莖， 煮熟， 入5味。 空腹食之。
【摘錄】《飲膳正要》卷二
