想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹子薑燒鴨的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
1.1正番鴨斬塊， 蒜切成碎
2.2子薑切片
3.油熱下子薑和蒜爆香
4.下鴨肉， 一直炒
5.炒到肉質回縮， 不必加水， 下鹽和高湯精
6.倒到高壓鍋， 煮開， 直至氣蓋冒氣， 再調小火燜十至十五分鐘。 打開鍋蓋， 開大火把湯汁煮沸， 不停翻炒直至收汁， 這樣才會香
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了子薑燒鴨的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的，
檸檬鴨的做法各家有各家的做法，不盡相同，鴨子(鴨子越肥越好，西洋鴨的不要)拔毛弄乾淨，放鍋裡，加水、放薑、酒煮到七八成熟，取出，晾涼，砍成小塊。咸檸檬去籽剁成蓉，紫蘇留葉子切成絲。薑一塊切絲、蒜八七... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
