養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下燉墨魚排骨湯這道菜的做法。
1.1泡好的墨魚去膜去骨。
2.2墨魚幹先放在冷水裡泡軟, 如果是熱天, 中間最好換換水;排骨用水反復清洗去血水, 剁成段;生薑切成片。
3.斜切成片。
4.準備一大碗, 放排骨墨魚, 加鹽和黃酒先拌均。
5.然後放生薑、豆豉, 加半碗水(水多了, 湯不鮮)。
6.碗口蒙上保鮮膜(用碗蓋更衛生安全)電飯煲注入適量水插好電, 放進蒸架, 碗擱在蒸架上, 蓋上電飯煲蓋子, 開始燉, 直至湯熟。
燉墨魚排骨湯這道菜的具體步驟已經介紹好了,