每當你肚子咕咕叫的時候, 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活, 但是你不覺得外面的食物都很單一, 吃起來簡直味同爵蠟。 所以, 為了吃得更好, 你有必要跟我來學一下瑤柱蒸節瓜的做法。
1.1節瓜去皮洗淨, 切成條狀, 發好的瑤柱用黃酒浸泡20分鐘, 薑, 蒜切末。
2.2小節瓜一個, 瑤柱提前3小時泡發。
3.1節瓜整齊擺在盤子裡, 撒上瑤柱絲。
4.2黃酒泡好的瑤柱用手撕成細絲。
5.放入蒸鍋, 蒸20分鐘。
6.鍋內放少許油, 薑, 蒜爆香, 把節瓜蒸出的湯汁倒進鍋裡, 加生抽, 幾滴老抽, 鹽, 少許白糖燒開, 水澱粉勾芡。
7.澆在蒸好的節瓜上即可。
瑤柱蒸節瓜的做法已然介紹完結, 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣, 下面大家可以根據自己的理解去做一下。