筒子骨藕湯的做法

生活中我們可能很多人都不會做飯， 當自己離開父母， 獨自生活的時候。 做飯就必須學習， 我們不能天天吃外賣吧， 而且外面的飯不一定乾淨。 下面先給大家介紹筒子骨藕湯的做法， 看完後， 自己一定要嘗試做一下。

1.生薑刷乾淨， 去皮， 切片。 將生薑皮和排骨一起下入清水鍋中， 煮開後繼續煮三四分鐘， 將排骨撈起瀝幹， 水和姜皮就倒掉不用了

2.將焯過水的排骨和生薑片放進砂鍋煲中， 加入足夠量的清水， 水量要沒過排骨還略高1cm左右。 ——因為煲湯的過程中會流失掉一小部分水分， 所以水要一次加足

3.燒開後加蓋轉小火燉1小時左右

4.蓮藕去皮， 切滾刀塊， 撒上少許鹽， 殺一下——也就是用鹽拌勻， 醃10分鐘左右

5.將蓮藕下入湯煲中， 繼續小火燉1小時

6.肉爛藕粉之時， 加適量鹽， 轉中火滾開煮10分鐘左右， 撒上蔥花即可

認真看完小編對筒子骨藕湯的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。