薺菜丸子豆腐湯的做法

食物講究營養搭配， 不僅吃不胖， 還能讓你吃出苗條健康的身材， 對於減肥的朋友們， 趕快看過來吧， 今天小編為您介紹薺菜丸子豆腐湯的製作方法。

1.薺菜洗淨

2.12過開水焯一下

3.21變色後撈出過涼水

4.1肉餡中加入薑蒜一塊兒剁細

5.2擠掉薺菜中的水份備用

6.12剁好的肉餡中加入鹽、料酒、澱粉、雞蛋、香蔥和香油

7.21順一個方向將肉餡攪打上勁

8.將大部分薺菜切成細末加入肉餡中， 留少許薺菜備用

9.充分拌勻後備用

10.熱油爆香蔥白

11.加入清水煮開

12.取適量肉餡做成大小均勻的丸子

13.開鍋後下入丸子煮兩分鐘

14.加入豆腐塊兒同煮

15.兩分鐘後加入留下的焯好的薺菜

16.加入鹽

17.起鍋前加入香油即可

民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的薺菜丸子豆腐湯， 方法易學， 步驟簡單， 趕快去家裡的廚房一展身手。