砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法。

1.魚頭洗淨， 然後在魚頭上均勻的抹上一層鹽， 一層白胡椒粉， 再放入料酒和蒸魚豉油抹勻， 醃制30分鐘。

2.蒜去皮， 洋蔥、胡蘿蔔切片；蔥、香菜切段。

3.凍豆腐切塊。

4.在砂鍋底上抹上一層油， 放入蔥段、蒜瓣、胡蘿蔔、洋蔥鋪底。

5.把魚頭和凍豆腐放入砂鍋中。

6.倒入鮮貝露， 再撒上少量的白胡椒粉， 倒入蒸魚豉油，

7.大火燒開後燜１５分鐘即可。

8.成品。

今天的介紹砂鍋魚頭凍豆腐煲就到這裡結束了， 感謝大家的關注， 那麼學會了方法趕快去嘗試吧， 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！