吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做砂鍋羊湯什錦。
1.主要原料；羊肉、蔥段、薑片、花椒、丁香、草果、八角、茴香、陳皮、香葉、黃酒、鹽、胡椒粉、雞精、乾粉條、炸豆腐、冬筍、幹香菇、豆腐盒、素丸子、青菜、香菜、芝麻醬、辣椒油。
2.把香料放入料盒蓋好蓋子。
3.然後把料盒蔥姜放入清水鍋中。
4.把香菇泡發備用。
5.粉條泡軟備用。
6.把冬筍切片備用。
7.把浸泡四小時的羊肉切條放入鍋中煮開。
8.湯開後撇去浮沫， 用中火煮兩小時。
9.煮兩小時後放入香菇、冬筍和黃酒再煮一小時。
10.在砂鍋中用青菜墊底， 鋪上泡好的粉條， 在粉條上碼放炸豆腐、豆腐盒和素丸子。
11.湯熬煮三小時後取出香料盒和蔥薑不要， 在煮好的湯中撒入鹽、胡椒粉和雞精調味。
12.把湯連同煮熟的羊肉舀入砂鍋中。
13.用微火再煮30分鐘。
14.砂鍋煮30分鐘後， 放入幾棵菜心點綴， 然後趁熱便可上桌食用。
小編相信大家看完上面的介紹砂鍋羊湯什錦， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。
