雞排， 相信大家也都吃過吧！而它所需要的就是雞排肉， 做法非常的簡單易學， 而且做出來的那叫一美味啊！而今天為大家介紹的是蘑菇雞排， 也是非常的好吃哦！想要知道蘑菇雞排的做法有哪些嗎？想要知道蘑菇雞排怎麼做才會好吃嗎？那就趕快來看看吧！
做法一、原料： 雞排肉600克、薑汁1勺、蔥末1勺、香菜末1勺、黑胡椒碎1茶匙、鹽適量、平菇500克、雞清湯500克、清水。
1、平菇洗淨， 撕成小塊備用。
2、平菇加入雞清湯、適量清水， 大火煮開， 轉文火煮20分鐘。
3、加鹽調味， 放入料理機， 打成均勻的平菇羹備用。
4、雞排肉切大塊， 加入薑汁、從規模、胡椒碎、鹽醃制入味。
5、把醃制好的雞排放入平底鍋， 不要放油， 小火慢慢煎到兩面金黃熟透， 撒入香菜末。
6、倒入剛才做好的平菇羹， 煮開即可。
做法二、蘑菇香蔥佐雞排
材料：去骨雞腿肉1支、磨菇片30g、蒜末2g、洋蔥片40g、黑胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、牛頭牌紅蔥香醬、3大 茶匙
1、去骨雞腿肉撒上黑胡椒粉及鹽抹勻稍醃5分鐘備用
2、熱平底鍋， 放入作法1的雞腿排以小火乾煎約5分鐘， 直到表面呈金黃色翻面， 再繼續煎約4分鐘後取出裝盤
3、作法2鍋底留少許油， 將蒜末、蘑菇片及洋蔥片入鍋， 以小火炒香
4、再加入牛頭牌紅蔥香醬， 以小火煮至沸騰， 再續煮約半分鐘至稠狀， 淋至作法2的雞腿排上即可
相信大家在看過上文之後， 也已經知道了蘑菇雞排的做法有哪些了吧！雖然看似蘑菇雞排比較複雜，
