當今社會, 訂餐軟體那麼多, 還有多少人願意自己下廚房去做呢?網上訂餐是方便, 但長期下去, 健康卻消失無影。 所以, 甩開你的“懶惰”, 走進廚房, 操練起來吧。 或許, 你還需要跟我學一下如何做好鯽魚苦瓜肉丸湯
1.把洗乾淨的鯽魚放鍋裡煎一下, 隨後放放薑片, 以袪出腥味, 並撒適量的鹽。
2.1將炒好的苦瓜也一起放到煲裡面
3.2將切好的苦瓜放鍋裡略微的炒一下, 放一點點鹽就好了。 苦瓜最好切的略微厚一點, 太薄了後面的燉容易爛, 吃起來也沒口感。
4.再在煲裡加入客家肉丸和前面煮的開水。 如果你想褒出來的湯是奶白色的話這裡就一定要用開水。
5.加水後蓋蓋子用火煲大概20-30分鐘就可以了。 褒太久了, 苦瓜爛了不好吃。 這樣褒出來的湯很正, 因為有苦瓜, 所以有甘甜, 還有鯽魚的鮮美。
你的理解力超乎尋常, 所以有了鯽魚苦瓜肉丸湯的具體做法, 你必然能夠獨自做好。 而且以你超凡的行動力, 做出來的菜味道肯定最美。