荷包蛋對大家來說並不陌生了， 做法也有不少， 醬油荷包蛋、糖醋荷包蛋、糖水荷包蛋等等都是大家喜歡吃的， 根據個人口味的不同， 受歡迎的程度也是不一樣的。 其中糖水荷包蛋的做法成為大家關注的話題。
荷包蛋的做法很簡單， 特別是糖水荷包蛋的做法很容易操作， 對於廚藝初學者來說並不難。 糖水荷包蛋是不少小朋友喜歡吃的， 其味道甜美， 而且雞蛋的營養價值也非常豐富。
準備時間：10-20分鐘
製作時間：10-20分鐘用
餐人數：1-2人
食材主料：雞蛋、2個、輔料：糯米粉適量、枸杞適量、白糖適量、
糖水荷包蛋的做法
1.糯米粉開水合成團， 下劑子。
2.劑子順同一方向搓圓。
3.下開水鍋煮至向上漂浮為熟， 把蛋打下去。
4.起鍋燒水， 鍋邊開始起小泡， 打入雞蛋， 這時雞蛋不能動， 一動就散了， 要等到成形後再用鏟子稍動一下就可以了， 水開後， 放入適量的白糖， 再煮五分鐘就可以出鍋了。 注：看著簡單做起來可不簡單啊， 雞蛋打入鍋裡千萬不要去， 一不定期要等成形了再稍動一下。
不少朋友喜歡吃糖心的荷包蛋， 這就要求大家在做糖水荷包蛋的時候， 時間要短些。 另外， 在糖水荷包蛋的做法中提到了， 雞蛋在沒有成型之前， 一定不要去攪動它， 把火調小， 這樣荷包蛋才會有型， 而且還不焦。
