可樂是一種常見於市場的碳酸飲料， 常被人們用於解渴。 隨著人們對養生的越來越重視， 人們明白可樂不宜多喝， 喝多了容易軟化牙齒， 而且可樂裡面的咖啡因對骨骼發育不好。 但是適當飲用可樂是有好處的， 可樂裡面的磷酸和二氧化碳可以化結石。 可樂雞爪的做法就能恰當的使用可樂的好處。
可樂雞爪的做法不僅能使可樂的好處發揮到最大， 也能使雞爪的營養最大化提醒。 眾所周知， 雞爪裡面還有豐富的膠原蛋白， 能緊致肌膚延緩衰老， 起到美容養顏的功效。
食材明細
可樂250ml 雞爪500克 蒜頭 1整個 薑片 適量 鹽 適量 料酒 適量n 生抽 適量
八角 適量 食用油 適量
製作步驟
1. 所有食材準備好。
2. 雞爪洗淨， 剁掉雞爪指甲。
3. 炒鍋加熱， 倒油， 放蒜瓣和薑片爆香。
4. 放雞爪下鍋翻炒片刻。
5. 雞爪發白變硬， 加入一勺料酒， 半勺生抽， 五分之一勺鹽燜煮半分鐘。
6. 湯汁燒滾後， 再倒入250ML的可樂。
7. 加入八角， 蓋上鍋蓋燒開， 調成中火燜煮20分鐘。
8. 在煮雞爪的同時， 剝好蒜瓣， 並加入鍋中。
9. 最後湯汁翻泡起漿快收幹時， 即可關火裝盤。
可樂雞爪的做法是簡單易學的， 在家裡自製可樂雞爪不僅可以滿足味覺， 也能吸收營養。 但是要注意， 可樂這種碳酸型飲料不是所有人都適合食用的， 比如兒童、育齡婦女、孕婦、老年人都不宜食用。
