湖鄉豆腐燉魚的做法

人們經常抱怨壓力大， 自己飲食不規律， 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候， 自己學習做菜， 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹湖鄉豆腐燉魚， 抽時間自己一定要做一下。

1.用廚房紙巾或乾淨的毛巾將魚表面的水吸幹， 在魚背上打上十字花刀；

2.12在魚背上輕抹適量的鹽；

3.21將豆腐切成塊， 青辣椒切成小圈， 薑片和大蔥切成片準備好；

4.1小火慢煎， 煎至金黃後再翻面；

5.2鍋燒熱， 放入適量的油， 將魚背的一面放入鍋中；

6.將魚骨面煎一下後， 再下入薑片和大蔥段一起煎；

7. 稍微煎一下後加入適量的開水；

8.再加入豆腐塊和一勺豬油一起加蓋煮上十五分鐘； ；

9. 下入適量的紅剁椒放在魚背上一起再煮上五分鐘；

10.加入適量的鹽和胡椒等調味；

11.最後同樣將青椒放入魚背上， 再蓋上蓋燜上一分鐘就可以了；

12.盛入盤中。

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的湖鄉豆腐燉魚， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。