竹蓀燉玉竹烏雞湯的做法

常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做竹蓀燉玉竹烏雞湯這道菜吧。

1.烏雞洗淨後略微焯水。

2.焯水後洗淨放入2400ML的水開大火。

3.山藥削皮滾刀切放入湯鍋裡。

4.玉竹稱重洗淨備用。

5.玉竹放到湯鍋裡。

6.大火燒開後轉小火慢燉1個小時15分鐘。

7.枸杞洗淨。

8.燉煮到最後的半小時把竹蓀泡入水裡。 竹蓀當中5分鐘換一次水。

9.泡好後輕輕的用手壓掉多餘的水分然後放入湯鍋裡，

10.繼續小火燉煮15分鐘後放入鹽調味即可熄火。

11.成品。

竹蓀燉玉竹烏雞湯看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。