1.121將白蘿蔔洗淨去皮， 用鉋子搽成絲
2.212準備主料， 糯米提前用水泡約2小時
3.將蘿蔔絲略擠掉水分
4.將蘿蔔絲、肉末加所有調味
5.用筷子使勁朝一個方向不斷攪上勁， 待用
6.將拌好的肉末擠成魚丸一般大小,左右兩手來回捶打， 使肉丸緊密。
7.裹上泡好的糯米或黑米
8.一次將裹上糯米的肉丸裝盤
9.放入蒸鍋裡，
10.取出裝盤即可， 這是蒸熟的肉丸
11.爽口滑嫩， 趁熱吃
記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於黑白珍珠肉丸的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
