吐司麵包是很多人都喜愛吃的， 尤其是喜愛吃西式早餐的人， 必備吐司麵包， 那吐司麵包的做法該如何做呢， 對製作土司麵包， 很多人都不知道該如何進行， 其實它的製作方法也是很簡單， 吐司麵包的營養價值很高， 同時對小孩來說， 是一種很喜愛的食品。
吐司麵包的做法也是可以選擇一些傳統的製作方法， 這樣的製作方式不僅簡單輕鬆， 而且也很容易學會， 那下面就詳細的介紹下吐司麵包的製作過程吧， 讓我們更加的瞭解它。
吐司麵包的做法：
材料：奶粉60克， 蛋清1個， 細砂糖25克， 蛋黃3個， 高筋麵粉360克，
做法：
1、牛奶加熱後放入酵母拌勻後靜置10分鐘。
2、將除奶油外的材料一塊放入面盆和成麵團(我揉的不好就那樣吧， 我實在是沒有耐心)。
3、15分鐘後， 放入奶油， 接著揉， 一直揉， 沒完沒了的揉， 揉至擴展階段(我是沒有揉到， 也不知道所謂的擴展階段是什麼樣子 呵呵)發酵至2倍大
4、分割滾圓， 鬆弛20分鐘後， 擀卷鬆弛10分鐘， 再趕卷再鬆弛。
5、放入土司模中， 二次發酵。 發至與模具齊平(我是沒有發到那樣只有8分左右， 而且我分割的也不均勻呵呵)。
6、烤箱預熱180°， 底層 180°烤15分鐘， 蓋錫紙， 轉至150°20分鐘。
白吐司麵包的做法：
材料：酵母粉5克， 糖18克， 水120克， 蛋液25克， 鹽5克， 高粉250克， 奶油17.5克
做法：
1.酵母粉5克加糖18克水120克先化開.
2.再調入25克的蛋液和5克的鹽，
3.然後分成兩等分擀開再卷起， 放入吐司模中蓋上濕毛巾進行第二次發酵到模子的八分滿.210度30分鐘.表面要黑就蓋上高溫布.
吐司麵包的做法並不是很難， 只要掌握以上的技巧， 我們就可以輕鬆的製作出來， 而且在製作的過程中， 也都不會有太多的問題出現， 吐司麵包在吃的時候， 也需要一些果醬搭配的吃， 這樣在營養元素上， 才會更加豐富， 鮮奶製作的吐司麵包是很不錯的選擇， 對身體健康有著很大幫助。
