韭香小泥鰍
主料：土泥鰍400克
配料：韭菜75克、泰椒15克、蒜子15克
調料：食鹽15克、味達美生抽25克
製作方法：
1.先將泥鰍用清水靜養4小時;
2.起鍋燒油至6成油溫;
3.放入泥鰍過油;
4.起鍋， 放入蒜子、泰椒、下入炸好的泥鰍煸炒調味即可。
菜品特點：純正地道本地鄉土菜， 鮮辣香脆。
小貼士：原料需要正宗鄉土特色。
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1.先將泥鰍用清水靜養4小時;
2.起鍋燒油至6成油溫;
3.放入泥鰍過油;
4.起鍋， 放入蒜子、泰椒、下入炸好的泥鰍煸炒調味即可。
菜品特點：純正地道本地鄉土菜， 鮮辣香脆。
小貼士：原料需要正宗鄉土特色。
