1柿子
成熟的柿子香甜可口， 而柿子皮含有大量鞣酸， 食用後會在胃酸的作用下與蛋白質發生反應， 產生沉澱物， 儲蓄毒素， 最後會引起多種疾病。
2土豆
土豆皮含有“配糖生物鹼”， 長期食用在體內積累後， 就如同慢性毒藥， 症狀不明顯， 但是會對身體產生危害。
3銀杏
銀杏皮含有“白果酸”、“氫化白果酸”等有毒物質， 食用後會傷害我們的大腦， 也很容易中毒。
4荸薺
荸薺生長於潮濕的地裡面， 它的皮積聚了大量的化學物質和有毒物質， 還可能含有寄生蟲， 連皮吃可能會引起身體不適， 甚至中毒。
5紅薯
紅薯皮含有大量堿， 吃多了會不舒服；另外， 黑褐色斑點的紅薯皮已經收到感染， 產生的有毒物質會傷害我們的肝臟， 甚至會引起中毒， 嚴重者可能會導致死亡。
這些食物帶皮吃更營養1黃瓜
黃瓜肉質脆嫩， 是難得的排毒養顏食品。 黃瓜皮含有較多苦味素， 是黃瓜的營養精華所在。 黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮決定的， 生吃黃瓜最好不要削皮。 不僅能清熱排毒， 還能使維生素C得到充分吸收， 促進人體新陳代謝。 不過， 帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。
2葡萄
從營養學的角度講， 吃葡萄不吐葡萄皮是有科學道理的。 葡萄皮中含有一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇， 具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化的作用。 葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，
3茄子
在所有的蔬菜中， 茄子的類黃酮含量是最高的。 類黃酮能增強人體細胞間的黏著力、柔化毛細血管壁、增強毛細血管的彈性， 對高血壓、動脈硬化、牙齦出血和皮膚紫斑症等均有較好的療效。 而茄子中類黃酮含量最高的地方就是茄子皮與肉質連接處。 茄子去皮後不僅會降低保健價值， 還會因其中的鐵被空氣氧化， 影響人體對鐵的吸收。
4番茄
烹飪番茄炒蛋時， 不少人都習慣去皮。 事實上， 番茄皮的好處多到你想不到。 番茄皮中含有番茄紅素， 可以幫我們疏通血管。 番茄紅素在我們人體表皮內，
5蘋果
吃蘋果不削皮更好。 因為蘋果皮營養豐富， 同時有獨特的功效。 首先， 蘋果皮中含有很多生物活性物質， 例如酚類物質、黃酮類物質等， 這些活性物質可以預防慢性疾病， 如心血管疾病、冠心病等， 降低其發病率。 其次， 蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。 蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長， 可以保護牙齒。 同時， 蘋果皮還可以使皮膚白嫩， 防止黑色素的生成， 有美容功效。
