現在西蘭花已經變成了我們需要的蔬菜， 因為西蘭花不僅僅口感豐盈， 而且它獨特的味道， 也是一種以來我們都比較喜歡的。 而且， 西蘭花的營養也非常豐富。 做法也不單調， 蒜蓉西蘭花的做法現在也讓很多人喜歡效仿。 因為這道菜的口感更加的體現出了西蘭花的營養價值。
目前對於蒜蓉西蘭花的做法， 我們已經有所耳聞。 但是對於具體的步驟， 我們可以還不夠清楚的瞭解。 現在， 就讓我們來學習一下蒜蓉西蘭花的做法， 在學習中我們也可以掌握更多的技巧。
蒜蓉西蘭花
材料
西蘭花一棵，
蒜蓉西蘭花的做法
1.西蘭花洗淨掰小朵， 大蒜剁碎備用
2.鍋中放適量水， 放幾滴植物油和少許鹽(這樣焯出來的西蘭花更碧綠)， 水開後， 將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開， 撈出浸入涼水中以防變黃
3.炒鍋中倒入植物油， 油熱至7成， 下蒜末翻炒出香味， 倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽和雞精關火
4.拿一大碗將西蘭花頭朝下擺放好， 儘量擺放成花朵的形狀
5.用一盤子倒扣在碗上
6.按
7.住盤子， 將碗翻轉過來， 動作要快哈， 移走盤子， 這樣盤子裡就是一朵完整的花兒了， 將炒過西蘭花的汁澆到上面就可以了
西蘭花的做法， 我們已經介紹了。 同時也拿蒜蓉西蘭花的做法來舉例了。 為什麼西蘭花價格一般，
