由於毛豆的含有多種的營養物質， 而且還可以調理我們的身體。 所以， 很多人都喜歡食用毛豆， 而且毛豆口味甘甜， 食用起來也方便。 在食用的過程中， 煮毛豆的做法是最普遍， 也是最受人們歡迎的。 主要是由於毛豆對於我們人體的需求是非常大的， 不僅僅滿足了胃口， 同時對體質也是非常有好處的。
毛豆做法雖然很多， 但是煮毛豆卻是人們的首選。 現在， 就讓我們來學習一下煮毛豆的做法吧。 其實， 煮毛豆也是有很多需要注意的地方， 所以我們也應該多去看一下， 毛豆的有關知識。
水煮毛豆
材料
毛豆， 八角， 花椒， 小茴香， 鹽， 水
水煮毛豆的做法
1.毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭， 這樣會更入味。
2.八角、花椒、小茴香， 放調料盒內。
3.鍋內放毛豆、鹽和水， 下入調料盒同煮。
4.開蓋兒中火煮10分鐘左右關火即可。 (喜歡豆子面面的， 可以適當煮的時間長點， 喜歡味道濃的， 可以繼續浸泡些時間再吃， 喜歡脆的， 這個時間就可以了。 )
鹽水煮毛豆
材料
新鮮嫩毛豆， 食鹽， 冷清水， 生粉1茶匙
鹽水煮毛豆的做法
1.毛豆放入冷清水中， 使冷清水沒過毛豆表面
2.加入1茶匙生粉(也就是幹澱粉)
3.用手抓著毛豆來回搓洗數遍， 搓洗乾淨毛豆表面的浮沉與雜質
4.用冷清水沖洗乾淨
5.用剪刀把每個毛豆兩端的殼尖剪掉
6.剪掉殼尖的毛豆放在盤中備用
現在， 煮毛豆的做法已經學習到了，
