很多時候, 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人, 這樣可以在下班後, 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人, 不如自己動手, 下面我們就給大家介紹苦瓜皮蛋鯽魚湯的做法。
1.苦瓜、鯽魚洗淨待用
2.1下點油在鍋中, 燒熱, 下薑爆香, 下鯽魚稍煎一下
3.2苦瓜去囊切厚片, 皮蛋煮熟後切小塊, 香菜切段, 瘦肉、薑切片
4.加適量的水和瘦肉片在裡面, 煮1小時左右, 湯色奶白
5.加入苦瓜片, 把所有材料再煮15-20分鐘左右
6.下皮蛋粒、香菜段, 再下鹽調味, 就可以喝了
今天這道苦瓜皮蛋鯽魚湯, 你可不能錯過它的方法, 既簡單又營養又豐富,